김장매트·김장비닐·김치통 고르는 법과 크기 계산

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김장 도구는 1년에 한 번 쓰다 보니 크기를 감으로 사는 경우가 많습니다. 그러다 매트가 좁아 양념이 바닥에 튀거나, 새로 산 김치통이 김치냉장고 칸에 안 들어가는 일이 생기죠. 이 글은 절임배추 20kg 한 박스(생배추 약 7~10포기) 기준으로 김장매트·김장비닐·김치통을 고르는 5가지 기준과 크기 계산법을 정리했습니다.

고를 때 볼 기준 5가지

1. 작업 인원 – 매트 크기는 둘러앉는 사람 수로 정합니다.
2. 절임배추 양 – 김치통 총용량은 배추 무게로 계산합니다.
3. 김치냉장고 칸 규격 – 통을 사기 전에 칸의 가로·세로·높이를 먼저 잽니다.
4. 식품용 표시 – 음식이 닿는 매트·비닐·통은 식품용으로 표시된 제품인지 봅니다.
5. 보관 공간 – 1년 내내 둘 자리를 생각해 접히는지, 겹쳐 쌓이는지 확인합니다.

김장매트: 인원별 크기

크기 표기는 제품마다 테두리를 세우기 전 크기인지 세운 뒤 바닥 크기인지 다릅니다. 테두리를 끈이나 똑딱이로 세우는 형태라면 실제 작업 면적은 표기보다 줄어드니 한 단계 여유 있게 고르세요. 펼칠 거실 바닥 공간도 미리 재 두면 좋습니다. 위 수치는 참고 기준이며 작업 방식에 따라 달라집니다.

김치통: 총용량 계산법

김치는 양념이 더해지면 절임배추보다 무게가 늘고, 통은 80%까지만 채우는 것이 좋습니다. 간단히 절임배추 1kg당 통 약 1.5L로 잡으면 넉넉합니다.

큰 통 하나보다 여러 통으로 나누는 편이 편합니다. 먹는 통만 열게 되어 나머지 김치가 공기에 덜 닿습니다. 뚜껑형 김치냉장고는 칸에 맞는 통 규격이 정해진 경우가 많으니 쓰던 통의 가로·세로·높이를 재서 맞추고, 스탠드형은 서랍 높이와 깊이를 확인하세요.

김장비닐: 통보다 한 치수 크게

김장비닐은 김치통 안에 한 겹 깔고 김치를 담은 뒤 위를 묶거나 접어 덮는 용도입니다. 통에 깔았을 때 입구 위로 20~30cm 이상 남는 크기여야 묶기 편합니다. 식품용 표시와 두께를 확인하고, 통 수보다 2~3장 여유 있게 준비하면 찢어졌을 때 바로 바꿀 수 있습니다.

함께 챙길 도구 체크표

고를 때 흔한 실수

• 김치냉장고 칸을 재지 않고 통부터 산다.
• 매트 표기 크기만 보고 테두리를 세운 뒤 면적을 생각하지 않는다.
• 비닐을 통과 같은 크기로 사서 묶을 여유가 없다.
• 고무장갑을 손목 길이로 사서 고춧물이 팔에 묻는다.

마무리

김장 도구는 인원 → 매트, 배추 무게 → 통 용량, 통 크기 → 비닐 순서로 정하면 실패가 적습니다. 전체 준비물 목록과 날짜별 일정은 아래 글에서 이어서 확인하세요.